När vi var i Stockholm igår var tanken att vi skulle äta hamburgare på Flippin´Burgers innan vi for hem, ett hamburgerhak jag läst om och som verkar omåttligt populärt
Jag fick inspirationen från "flippinburgers" kokbok där dem har en burgare som heter något i stil med marthys double där dem har både hamburgerkött och färsk korv i brödet
HamburgerSverige har vaknat på riktigt så tänkte göra en liten guide med dom grundläggande sakerna man behöver tänka på för att lyckas med en riktigt bra hamburgare
Hamburgare, Oljebaren, Stockholm. Flippin’ Cricket, Flippin’ Burgers, Stockholm. Flippin’s nya lokaler ger dem ytterligare ett uppsving, men utan deras underbara burgare hade det inte spelat någon roll
Mannens hemgjorda hamburgare är kanske inte gjorda på Flippin´Burgers vis, men de smakar kanon. När vi var i Stockholm igår var tanken att vi skulle äta hamburgare på
FlippinBurgers är en av de mest hajapade nyöppningen för tillfället. Jag tror att FlippinBurgers kommer att bli jättebra ställe framöver men nu är det lite väl mycket kaos där
Och jag skulle nog vilja påstå att han har lyckats i sin jakt, för hamburgaren var makalöst god. I helgen när vi var i Stockholm besökte vi det vrålhippa hamburgerhaket FlippinBurgers
Brödet är från Jon Widegrens FlippinBurgers. Joho, det är nog faktiskt den godaste burgaren jag ätit. Den hade liksom så många lyckade komponenter, nästan så att man trodde att de skulle ta ut varandra
Köp fint kött, mal det och gör era egna hamburgare. Han har också skrivit en kokbok "Flippinburgers" och dessutom öppnat en hamburgerrestaurang i Stockholm, som heter just "Flippinburgers"
På menyn idag stog det hamburgare och idag så testade vi att göra burgare utan krusiduller. Med inspiration av flippinburgers så tröck vi helt enkelt ut färs och grillade precis som den är och det vart verkligen skillnad i luftigheten när man inte bearbetat färsen